Carignan del Maule con alma centenaria. Explosión de frutos rojos silvestres, pimienta blanca y tierra húmeda. Taninos vivos que laten con la sabiduría de cepas viejas.
- Cepas de 1945 en pie franco (sin injerto) con rendimientos de 1.8kg/planta.
- Pisado manual + fermentación en lagares de roble.
- Sin filtrado, sin clarificación, SO2 mínimo (32mg/l).
